天上星河转，人间又一春。有人问：2019年最珍贵也最容易忽视的幸福是什么？不过是：有家回，有人等，有饭吃。

2020年的第一天被琐事耽搁，回到家已是八点多，氤氲的厨房里，母亲还在忙碌着。外面寒风萧瑟，家里那盏温暖的灯，顿时让我郁郁的心情明朗起来。走近一看，各种蔬菜切成的小丁被母亲整整齐齐的码放着。询问缘由，哦，原来是准备腊八粥了。不知不觉间，明儿就时农历腊月初八了。顿时心里一暖，好像有什么想东西从胸腔里涌了出来。

“腊八粥，吃不穷，吃了腊八有收成。”在我们关中农村，腊八节这天最重要的习俗是喝腊八粥。每逢腊八，家家户户要做腊八粥，祭祀祖先，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。喝腊八粥的习俗延续到今。

记忆深处，每到腊八前，六十多岁的奶奶都会催促着父亲拉上一袋子玉米，到村里磨坊套磨子，磨腊八豆。母亲配合着奶奶也要提前准备，泡制腊八豆，准备菜蔬，还要炒臊子。与南方八宝粥不同，关中农村主要是以大玉米豆（磨制的大颗玉米粒）、黄豆、红豆等豆类为主料，外加以胡萝卜、白萝卜、白菜、豆腐、葱、芫荽、肉臊子等调制而成的，我们叫做煮“腊八”，味道偏咸，对于关中喜面食的农村人口味尤其适合。

寒冬腊月，我们还在睡梦之中，勤快的母亲便在凌晨两三点早早起来煮腊八粥。因为在农家磨子上磨制的腊八豆，煮起来不容易熟，须用家里大铁锅提前熬煮，耗费好几个小时。坐在灶台下的母亲，一边瞅着铁锅里的腊八粥，一边不时地给灶膛里添柴火。煮粥过程中还要操心着把提前准备好的菜蔬按一定顺序放下去煮，一边煮一边看煮的怎么样，时不时尝一下味道。

煮好的腊八粥都会在腊八当天一大早在邻里间相互赠送一碗。这像是村里的风俗一直从旧社会延续至今，煮的时间因为是在寒冬腊月，一大铁锅量比较大，家里锅灶器具凡是容量较大的都能派上用场，装好之后，每次吃的时候就往锅里放足量，那就是一顿饭，无论早中晚，记忆里一般至少能吃两个星期，方便省事，香而不腻。

“现在你们都是压力锅，燃气灶，省时省力，但还是没有屋里的柴火烧出来的大铁锅煮出来的腊八粥好吃……”思绪别母亲的念叨打断。哪里会嫌弃？母亲奔波一千多里地来照顾她的小外孙，下班又有可口的饭菜，现在还能吃上好几年没吃到过的老家的腊八，感恩还来不及呢？

腊八粥被煮好，因为是母亲亲手熬煮，格外香，以前常挂在嘴边的“乡愁”也一溜烟走了。

2012年的第一天，很知足。祈愿在心，愿新年，胜旧年，愿父亲母亲喜乐安康！

  （陕煤集团陕北矿业神南产业发展公司：侯姣）